Grace - ресторан Барселоны в стиле Острых козырьков

Нежной любовью я привязана к сериалу Острые Козырьки. Поэтому почему бы не провести вечер дня всех влюбленных в новом ресторане Grace. Место окунает вас в элегантную атмосферу ночной жизни гангстеров - тайных Лондонских баров 20х годов. Люстры с приглушенным светом, идеальные мраморные столы, серебрянные, отполированные столовые приборы в которых видно ваше отражение, граненные бокалы для негрони и односолодового виски, мебель из дерева грецкого ореха (не спрашивайте откуда я это знаю). Такой стиль мягко располагает к интимным встречам с друзьями, семьей или вашей второй половинкой.

Теперь о меню, мы начали ужин с закусок: устрицы Дельта дэ Льебре - это каталонские устрицы, из-за особых условий выращивания, имеют сладковато-ореховый вкус, мне очень понравилась их плотная текстура. Крокеты из креветок и морского черта - не скажу что было было плохо, но и вау не случилось, а вот мясные крокеты мне очень полюбились: нежнейшие, пряные, просто растворились во рту. Последней закуской была бриошь с мясным тартаром и осетровой икрой - мягкая булочка слегка поджаренная на гриле, сверху холодный и острый тартар идеально сочетающийся с черной икрой.

На основное выбрали: тартар из говядины, который официант собрал прямо при нас, на льду. Вы можете сами варьировать остроту, пряность и количество добавочных ингридиентов. А за дополнительную стоимость, с помощью слайсера, ваш тартар покроют одеялом из ароматного черного трюфеля. И так же томленную утиную грудку с карамелизированной грушей. Нежнейшая и сочная утка в Барселоне редкость, поэтому считаю что это must try в этом ресторане.

На десерт взяли фисташковое тирамису - по отзывам это был их лучший десерт, но мне он не запомнился, я все-таки любительница классического тирамису, и яблочный Тарт Татин с ванильным мороженным - вот он для меня был очень хорош. Песочный тонкий корж, зеленое яблоко в золотом, карамельном соусе, аромат ванили, корицы, гвоздики и даже будто тимьяна. А когда на все это кладешь немного холодного мороженного и запиваешь его фруктовым совиньон бланом. Вообщем, что я вам рассказываю - лучше попробуйте сами.

Ресторан Grace расположился в районе Sant Gervasi по адресу: carrer de Calvet 50

Наслаждайтесь мои котята 💋